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Patatas bravas
Patatas bravas
45 dhs
Croquette de poulet au citron confit
Chicken and preserved lemon croquettes
65 dhs
Tapas de hummus du jour
Tapas of hummus of the day
90 dhs
Chipirones petit calamar
Fried baby squid
120 dhs
Tapas de manchego, pain à la tomate
Machi cheese and pan con tomato
120 dhs
Rillettes de thon rouge et sardines fumées
Red tuna rillettes and smoked sardines
120 dhs
Poulpe à la gallega
Gallega octopus
125 dhs
Crevettes à l’ail
Garlic olive oil shrimp
130 dhs
Salade de chèvre aux herbes
Goat cheese salad with herbs
130 dhs
Délice d’avocat et chaire de crabe
Creamy avocado and crab dip
140 dhs
Ceviche de daurade royale
Sea bream ceviche
145 dhs
Tartar de thon rouge à l’avocat
Red tuna with avocado
150 dhs
Croustillant de brie
Crispy brie cheese
130 dhs
Assiette de jambon ibérique
Plate of iberian ham
210 dhs
Assortiment de légumes grillés
Grilled vegies platter
130 dhs
Baba burger “seigle”
Baba burger
135 dhs
Poulet à basse température, mayonnaise aux épices marocaines
Low temperature chicken, Moroccan spiced mayonnaise
160 dhs
Poulpe grillé
Grilled octopus
160 dhs
Tagine de mer
Sea food tagine
180 dhs
Fideuada au safran façon paella, calamar et Gambas
Fideuada with saffron, squid and prawn paella style
180 dhs
Paella noire, seiche et Gambas
Black rice cuttlefish and prawn
180 dhs
Epaule d’agneau désossée au four
Slow cooked boneless lamb shoulder
190 dhs
Tataki de thon rouge
Red tuna tataki
195 dhs
Filet de bar
Grilled sea bass fillet
195 dhs
Friture mixte
Mixed fried seafood
195 dhs
Pièce du boucher
Butcher’s steak
210 dhs
Finger au pistache et chocolat blanc
80 dhs
Tarte au chocolat caramel beurre salé
80 dhs
Cheese cake au fruit rouge
80 dhs
Tiramisu berber
80 dhs
Dôme mangue, coco et ananas
80 dhs
BABA COCKTAILS
150 dhs
MEDINA
Rhum Baccardi, eau de fleur d’oranger, jus de citron, jus d’ananas, purée de litchis, sirop de canne
GREEN BABA
Gin Gordon’s, sirop de concombre, sirop de basilic,
Jus de citron, jus d’ananas
ARGANE SOUR
Whisky Bourbon Bulleit, jus de citron, sucre de canne, blanc d’œuf, huile d’argan
ÉPICES DE MOGADOR
Vodka smirnoff rouge infusé à la cardamone et genièvre, liqueur de mandarine Napoléon, gingembre, jus de citron, jus de pamplemousse, Schweppes Tonic
VOUS ÊTES LA STAR
Rhum blanc Captain Morgan infusé à la vanille, fruit de la passion, jus de citron vert, Champagne
SKHINA
Eau de vie Grappa, miel de figue, jus de citron jaune, ras el hanout, Triple sec
MIA MARGARITTA
Tequila el Viejito Anejo, purée de fruit de la passion, jus de citron, piment d’Espelette
BALDI ESPRESSO MARTINI
Vodka infusée à nerprun de al région, liqueur de café, café, sirop de caroube de la région
MIS ROSEMARY
Gin Gordon’s infusé au romarin, jus de citron, sirop de canne à sucre, eau gazeuse
LA SQALA
Tequila el viejito infusé àl’hibiscus, jus de
citron vert, jus de pamplemousse, miel de thym, eau gazeuse
BABA MOJITOS
Rhum blanc Captain Morgan, coriandre fraiche, figues séches, jus de citron, miel de figue nature, Prosecco
YUZU
Rhum blanc Captain Morgan, jus de citron, purée de yuzu, menthe, eau gazeuse
Plus tous les classiques.
CHAMPAGNE
Laurent perrier brut 1100 dhs
Moët &Chandon brut 1100 dhs
Ruinard blanc de blanc 1600 dhs
Laurent Perrier rosé 1600 dhs
Baby Laurent Perrier 18.7cl 270 dhs
Moët &Chandon rosé 75 cl 1500 dhs
Taittinger 1600 dhs
VIN EFFERVESCENT
Anna Spinato 400 dhs
Freixenet 400 dhs
VIN ROUGE
Eclipse (sangiovese, syrah) 400 dhs
Cb initial (Merlot, Cabernet Sauvignon) 400 dhs
Laville pavillon Bordeaux (cabernet sauvignon ) 350 dhs
Le val d’argan (bio) (granache, syrah, mourvèdre) 450 dhs
Medaillon (sauvignon) 320 dhs
5 de siroua (syrah) 350 dhs
Gazelle de mogador (syrah) 250 dhs
Ait Souala (tannat, Malbec, Arinarnoa) 350 dhs
Chateau Roslane premier cru (sauvignon, merlot, syrah) 450 dhs
Domaine de Sahari Réserve (syrah, Grenache, Carignan) 350 dhs
Tandem (syrah) 450 dhs
Côte du Gros Caillou Saint Emilion (merlot) 450 dhs
Perle Noire de mogador (bio) (mourvedre, syrah, grenache) 450 dhs
Argania du val d argan (bio) (syrah, Grenache, mourvédre) 600 dhs
Côte du Rhone Eguigal (syrah, grenache, mourvédre) 380 dhs
Le Renard Devillard Bourgogne (Pinot Noir) 600 dhs
VIN BLANC
Cb Initial (Chardonnay) 450 dhs
Domaine Jirry Chardonnay 450 dhs
Le Val d’Argan (viognter, roussane) 400 dhs
Eclipse (vlognier, roussane, marsane) 400 dhs
Beauvallon (chardonnay) 350 dhs
Laville Pavillon Bordeaux (Sémillion, sauvignon, muscadet) 350 dhs
Domaine de Sahari Réserve (Grenache blanc) 350 dhs
Médailon blanc (sauvignon) 350 dhs
Sde siroua (chardonnay) 400 dhs
Argania du Val d’Argan (clairettes, roussanes) 600 dhs
Eclipse gris (grenache) 400 dhs
Ait Souala (Viognier) 350 dhs
La Vielle Ferme (bourboulenc, grenache blanc, roussanne, vermentino) 350 dhs
Les Caillottes (sancerre) 600 dhs
La Monade Mde Ligny (chablis) 500 dhs
Château Roslane (chardonnay) 450 dhs
VIN ROSÉ / GRIS
Whispering Angel the Palm (Grenache, Cinsault, Syrah) 400 dhs
Perle grise de Mogador (ugni blanc, bourboulenc vlognler, muscat) 450 dhs
Domaine de Sahari Réserve rosé 350 dhs
Medaillon rosé (syrah) 350 dhs
Sde Siroua (merlot) 400 dhs
Gazelle de Mogador gris (muscats petits grains) 250 dhs
Le Val d’Argan (syrah, muscat de Hambourg) 400 dhs
Perle de Mogador (syrah, muscat, grenache) 450 dhs
Medaillon gris (sauvignon) 320 dhs
Domaine de Saharl gris 350 dhs
Pétale de rose (bio) 480 dhs
Manon Ravoire 300 dhs
Tandem (cinsault, grenache) 500 dhs
Eclipse rose (syrah, grenache, mourvèdre) 400 dhs
APERITIF
Martini rouge/blanc 130 dhs
Campari 130 dhs
Aperol 130 dhs
Pastis 130 dhs
Prosseco 130 dhs
VODKA
Smirnoff rouge 130 dhs
Grey goose 150 dhs
Siroc 130 dhs
Belvédère 150 dhs
GIN
Gin mare 150 dhs
Taqueray ten 150 dhs
Tanqueray 120 dhs
Bombay Sapphire 120 dhs
Hendrick’s 150 dhs
Gordon’s 120 dhs
RHUM
Zacapa 23ans 150 dhs
Bacardi carta oro 150 dhs
Bacardi carta blanca 130 dhs
Captain Morgan 120 dhs
WHISKY
Dewar’s 21 ans 150 dhs
Dewar’s 18 ans 180 dhs
Monkey Shoulder 150 dhs
Glenfiddich 12 ans 150 dhs
Glenfiddich 15 ans 180 dhs
Glenfiddich 18 ans 200 dhs
JW. black label 170 dhs
JW. red label 140 dhs
Bulleit bourbon 140 dhs
Jack Daniel’s 140 dhs
Gentleman Jack 160 dhs
Jack Daniel’s Single Barel 170 dhs
TEQUILA
Patron silver 130 dhs
Patron reposado 150 dhs
Patron Añejo 150 dhs
Don Julio Añejo 210 dhs
Don Julio blanco 180 dhs
El viejito gold 120 dhs
COGNAC
Hennessy vs 140 dhs
Armagnac sempe vc 110 dhs
Hennessy vsop 170 dhs
Calvados 130 dhs
LIQUEUR
Grappa 100 dhs
Amarreto 100 dhs
Bailey’s 100 dhs
Get 27 100 dhs
Limonchelo 100 dhs
Borghetti 100 dhs
Amarula 100 dhs
Porto Cruz 100 dhs
Fernet Blanca 100 dhs
BIERE ARTISANALE BIO
Alaryk blonde 90 dhs
Alaryk ambrée 90 dhs
BIERE PRESSION
Casablanca
500 ml : 100 dhs
250 ml: 70 dhs
Special
500 ml : 80 dhs
250 ml: 65 dhs
BIERE
Casablanca 80 dhs
Corona 80 dhs
Lefe blonde 80 dhs
Budweiser 80 dhs
PREMIXED
Smirnoff ice 80 dhs
SOFT DRINKS
Sodas 60 dhs
Red bull 80 dhs
Eau minérale 75cl 40 dhs
Eau gazeuse 75cl 40 dhs
HOT DRINKS
Espresso 30 dhs
Infusion 40 dhs
